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[칵테일] 에메랄드 마티니(Emerald Martini) - Vodka baseEnjoy/술, 조주기능사 2010. 5. 12. 21:45
<재료>Vodka - 1oz (30㎖)Melon Liqueur - 1oz (30㎖)Dry Vermouth - 1/2oz (15㎖)<기법>Shake (흔들기)<Glass>Cocktail Glass<장식>없음<만드는 법>1. 칵테일 글라스에 큐브드 아이스를 2~3개 넣어 잔을 차갑게 한다.(칠링)2. 쉐이커에 큐브드 아이스 4~5개를 넣은 후, 보드카, 멜론 리큐르, 드라이 베르무트를 차례로 넣고 잘 흔든다.3. 칵테일 글라스에 있는 큐브드 아이스를 비운다.4. 칵테일 글라스에 쉐이커에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따라낸다.
역시 수많은 마티니 시리즈 중 하나.
초록 빛깔이 시원한 느낌이 든다.
멜론의 향과 베르무트의 씁쓸한 맛이 나는 칵테일인데, 드라이 마티니에 비해서는 달고 부드럽지만
개인적으로는 멜론 향이 너무 강해서 별로다.
달콤한 향을 좋아하는 사람은 좋아할지도...'Enjoy > 술, 조주기능사' 카테고리의 다른 글
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