깔루아
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[칵테일] 블랙 러시안(Black Russian) - Vodka baseEnjoy/술, 조주기능사 2010. 4. 12. 00:27
Vodka - 1oz (30㎖) Kahlua - 1/2oz (15㎖) Build (직접 넣기) Old Fashioned Glass 없음 1. 올드패션드 글라스에 큐브드 아이스를 넣는다. 2. 보드카를 글라스에 따른다. 3. 깔루아를 글라스에 따른다. 4. 잘 저어서 제공한다. 알코올도수 약 33.3% ((40*30 + 20*15) / 45) 제법 도수가 높은데도 깔루아의 커피 향과 달콤한 맛 때문에 마시기 좋다. 러시아를 대표하는 보드카를 사용하고, 깔루아의 검은색 때문에 '블랙 러시안'이라는 이름이 유래하였다고 한다. 보드카와 깔루아만으로 간단하게 만들 수 있어서 종종 해먹는데 작년인가, 한국 사람들이 좋아하는 칵테일 Top3 안에도 들었다고 얼핏 들은 듯. 목 넘김도 좋고, 맛도 깔끔한, 내가 좋아하..