Un Día Normal Un Día Normal

Creme de Cacao(W) - 1/4 part Light Milk(우유) - 1/4 part Sloe Gin - 1/4 part Brandy - 1/4 part Float (띄우기) Liqueur Glass 없음 1. 리큐르 글라스를 준비한다. 2. 바 스푼을 이용하여 크렘 드 카카오 화이트, 우유, 슬로 진, 브랜디를 차례로 조심해서 쌓는다. 술의 비중에 따라 층을 형성에 쌓는 Float 기법의 칵테일 '엔젤스 키스'. 고질적인 수전증 때문에 깔끔하게 층을 쌓는 것엔 실패했다. ㅡㅜ 원샷으로 입에 털어 넣으면 브랜디 맛을 처음으로 마지막 크렘 드 카카오의 단맛까지 따로, 또 같이 느낄 수 있다. 첫 맛은 씁쓸하게, 마지막은 달콤하게. 같은 Float 기법 중 전체적으로 단맛만 강한 B-52 보다는..

Tequila - 1 1/2oz (45㎖) Fill with Orange Juice Grenadine Syrup - 1/2oz (15㎖) Build (직접넣기) + Float (띄우기) Highball Glass 없음 1. 하이볼 글라스에 큐브드 아이스 3~4개를 넣는다. 2. 하이볼 글라스에 테킬라를 넣고, 오렌지 주스로 잔의 80% 정도까지 채운다. 3. 그레나딘 시럽을 바 스푼을 이용하여 섞이지 않게 띄운다. (비중에 의해 가라앉는다.) 이것도 정말 심심할 때 쉽게 만들어 먹는 칵테일 중 하나라고 하겠다. 보드카 넣고, 오렌지 주스 채우고, 그레나딘 시럽 넣으면 땡! 참 맛없는 칵테일인데, 마시다 보면 가끔 '맛있는' 느낌이 들 때가 있다. '데킬라 선라이즈'라는 이름이..마치 해가 떠오르는 듯한 ..

Vodka - 1 1/2oz (45㎖) Fill with Orange Juice Galliano - 1/2oz (15㎖) Build (직접넣기) + Float (띄우기) Collins Glass 없음 1. 콜린스 글라스에 큐브드 아이스를 4~5개 넣는다. 2. 콜린스 글라스에 보드카를 넣은 후, 오렌지 주스를 80% 정도 부어준 뒤 바 스푼으로 잘 저어준다. 3. 갈리아노를 바 스푼을 이용하여 띄우듯이 따른다.(Float) 캘리포니아의 서핑선수였던 하비가 경기에서 지고 마음을 달래려고 마시고, 취해서 벽에 부딪히며 돌아가는 그를 사람들이 '벽에 부딪히는 하비'라고 부른 것에서 이름이 유래하였다고 한다. 하이볼 글라스에 보드카를 넣고 오렌지 주스를 채운 것이 '스크류 드라이버'인데, 그 '스크류 드라이버'..

Kahula - 1/3 part Bailey's Irish Cream - 1/3 part Grand Marnier - 1/3 part Float (띄우기) Shot Glass 없음 1. 샷 글라스를 준비한다. 2. 바 스푼을 이용하여 깔루아, 베일리스, 그랑 마니에를 차례로 조심해서 쌓는다. 알코올도수 약 19% ((20*20 + 20*20 + 17*20) / 60) B-52 미국의 전략폭격기 이름이다. 생일 같은 특별한 날에는 불을 붙여 제공하기도 하는데, 상온에서 그랑 마니에는 불이 잘 붙지 않으므로 맨 위층에 바카디 151(Bacardi 151) 등 쉽게 불이 붙는 술을 첨가하여 쇼를 연출하기도 한다. (참고: http://cafe.naver.com/cocktail.cafe?iframe_url=/A..