술
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2010 서울국제주류박람회 (4) - 와인Enjoy/술, 조주기능사 2010. 6. 8. 04:39
어느 나라 와인으로 먼저 시작해볼까 한 바퀴 돌다가 발견한 스페인 부스. 부스에 있던 에스파뇰(인지 아닌지는 모르겠다. 물어보지 않아서 -_-)이 사람들이 오든 말든 무관심이었기 때문에 걍 알아서 시음해야 했던;;;;;;; #1. Bella Española(베야 에스파뇰라), Spain Semi-dulce로 단맛이 강하고 바디감은 약했다. 디저트용으로 마시면 좋을 것 같다. ◇ ◇ ◇ #2. VOGA Pinot Grigio Sparkling, Italia 이탈리안 스파클링 와인 VOGA. 특이한 병 모양 때문에 쟨 화장품이야? 했지만.... 750㎖ 상큼한 스파클링 와인이다. 보기 좋은 녀석이 먹기에도 좋은 법. 스파클링 와인은 별로 좋아하지 않는 편인데, 톡 쏘는 탄산이 아주 개운하고 부드럽다. 맛도 ..
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2010 서울국제주류박람회 (3) - 전통주, 사케 外Enjoy/술, 조주기능사 2010. 6. 1. 23:50
#1. 진도홍주 진도홍주는 고려시대부터 전해 내려오는 전통 민속주로 쌀, 보리와 선약 지초가 만나 미(味), 향(香), 색(色)을 고추 갖춘 고품격 명주로 유일하게 진도군에서만 전승, 제조되고 있다. 진도홍주가 빚어지기 시작한 것은 고려초이지만 널리 알려진 것은 조선시대이며 당시에는 진도홍주를 '지초주(芝草酒)'라 하여 임금님에게 진상되었던 진상품중 으뜸으로 꼽혔으며 사대부 양반가에서도 진도홍주를 즐겨 마셨다. http://hongju.jindo.go.kr 알코올도수 40%. 주류박람회에서 제일 처음 시음한 술이다. 처음엔 낮은 도수로 시작하려 했었는데;;; 깊은 속까지 쫘악 퍼지는 독주였지만 향이 좋고 특히 색이 예쁜 술. 사이다에 플로팅 해놓으니 예쁘네~ 사이다랑 섞어 마시면 맛있다고 하던데, 눈으로..
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2010 서울국제주류박람회 (2) - 맥주Enjoy/술, 조주기능사 2010. 5. 27. 04:28
맥주 부스는 구색 맞추기로 껴 있다고 할 정도로 거의 없었다. 그것도 구석에 옹기종기 모여서..... 전시되어 있던 맥주는 하나도 빠짐없이 다 둘러봤건만 아래가 전부다. 그동안 마셔보지 못했던 몇몇 맥주를 마셔봤다는데 위안을 삼기로 하고.. #1. Singha(씽/싱하) 태국에 다녀온 사람이라면 누구나 안다는 태국 대표 맥주 씽. 씽의 뜻이 사자라는데, 그래서 라벨엔 사자(라고 보기엔 이상하게 생긴 녀석 한 마리)가... -_-; 난 태국에 가본 적이 없는고로...처음 맛보는 맥주. 라거 치고는 달콤한 맛이 느껴졌는데(독주를 마시고 난 뒤라 그런가 ㅡㅡa) 뒷맛의 여운이 오래 남고 목 넘김이 괜찮은 맥주였다. 홈플러스에서 구입 가능하다는데, 울 집 근처엔 홈플러스가 없어서;;;;;;; #2. Cooper..
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2010 서울국제주류박람회 (1) - 스케치Enjoy/술, 조주기능사 2010. 5. 26. 21:18
늦어도 한참 늦은 국제주류박람회 후기. ▷ 주류박람회 공식홈피: http://www.swsexpo.com/kr/index.php 이번 2010 서울국제주류박람회는 5월 6일(금)~8일(토) 코엑스에서 열렸다. 6일은 비지니스 데이라 업계 종사자나 바이어만 입장 가능하고, 일반인은 7~8일 중에 가야 했다. 8일은 마지막 날인데다 토욜이니 분명 사람들이 엄청 모일 터, 7일에 가서 여유 있게 돌아봐야지~~~ 했었는데......... 결국 8일에 다녀왔다...ㅡㅡa 마침 오전 일정이 삼성동에서 있어서 끝나자마자 부리나케 코엑스로 향하니 시간은 약 12시 30분.. 버거킹에서 주니어 와퍼세트 하나 꿀걱 해주고, 생수와 간단한 안주를 챙겨가면 좋다는 팁에 편의점에 들러 생수와 키스틱3개 구입- (그러나 전시 다..