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[칵테일] 파라다이스(Paradise) - Gin baseEnjoy/술, 조주기능사 2010. 4. 21. 20:53
<재료>Dry Gin - 1oz (30㎖)Apricot Flavored Brandy - 1/2oz (15㎖)Orange Juice - 1oz (30㎖)
<기법>Shake (흔들기)<Glass>Cocktail Glass<장식>없음<만드는 법>1. 칵테일 글라스에 큐브드 아이스를 2~3개 넣어 잔을 차갑게 칠링한다.2. 쉐이커에 큐브드 아이스 4~5개를 넣은 후 진, 애프리콧 브랜디, 오렌지 주스를 차례로 붓고 흔든다.3. 칵테일 글라스에 있는 큐브드 아이스를 비운다.4. 칵테일 글라스에 쉐이커에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따른다.
알코올도수 약 21% ((40*30) + (15*24) / 75)'낙원'이라는 뜻의 파라다이스 이름답게 애프리콧 브랜디의 향긋한 향과 오렌지 주스의 달콤한 맛이 어우러지는 칵테일이다.쉽게 만들어 마시는 '스크류 드라이버'보다 더 달콤한 맛이 나는 칵테일.달콤한 맛에 술술 마시다가는 금방 취할 것 같은 칵테일이다.
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