Un Día Normal Un Día Normal

Vodka - 1/2oz (15㎖) Tequila - 1/2oz (15㎖) Gin - 1/2oz (15㎖) Light Rum - 1/2oz (15㎖) Triple Sec - 1/2oz (15㎖) Sweet & Sour Mix - 1 1/2oz (45㎖) Top with Cola Build (직접넣기) Collins Glass A Wedge of Lime or Lemon 1. 콜린스 글라스에 큐브드 아이스를 4~5개 넣는다. 2. 콜린스 글라스에 보드카, 데킬라, 진, 럼, 트리플 섹, 스위트 & 사워 믹스를 차례대로 넣는다. 3. 콜린스 글라스에 콜라를 80% 정도 채우고 바 스푼으로 잘 젓는다. 4. A Wedge of Lime or Lemon으로 장식한다. 이름 때문에 홍차가 들어가거나, 홍차 맛이 ..

Dry Gin - 3/4oz (22.5㎖) Sweet Vermouth - 3/4oz (22.5㎖) Campari - 3/4oz (22.5㎖) Build (직접넣기) Old Fashioned Glass Twist of Lemon peel 1. 올드 패션드 글라스에 큐브드 아이스를 3~4개를 넣는다. 2. 올드 패션드 글라스에 진, 스위트 베르무트, 캄파리를 넣고, 바 스푼으로 잘 저어준다. 3. 올드 패션드 글라스 위에서 레몬껍질을 비틀어 잔에 넣어 장식한다. (Twist of Lemon peel) 알코올도수 약 31.7% ((40*22.5 + 15*22.5 + 40*22.5) / 67.5) 니그로니 혹은 네그로니라는 이름의 이 칵테일은 이탈리아의 네그로니 백작의 이름인데, 백작이 즐겨 마셨던 식전 주라고..

Dry Gin - 1 1/2oz (45㎖) Lemon Juice - 1/2oz (15㎖) Powdered Sugar(설탕) - 1tsp(1/8oz, 3.7㎖) Fill with Club Soda Top with Cherry Flavored Brandy - 1/2oz (15㎖) Shake (흔들기) + Build (직접넣기) Pilsner Glass A Slice of Orange and Cherry 1. 필스너 글라스에 큐브드 아이스를 3~4개 넣어 잔을 차갑게 칠링한다. 2. 쉐이커에 큐브드 아이스 4~5개를 넣은 후 진, 레몬 주스, 설탕을 넣고 잘 흔든다. 3. 필스너 글라스에 있는 큐브드 아이스를 비운 뒤, 다시 글라스에 얼음을 4~5개 넣고 쉐이커에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따른다. 4. 소..

Gin - 2oz (60㎖) Lemon Juice - 3/4oz (22.5㎖) Powdered Sugar(설탕) - 1tsp(1/8oz, 3.7㎖) Fill with Club Soda Shake (흔들기) + Build (직접넣기) Collins Glass A Slice of Lemon and Cherry 1. 콜린스 글라스에 큐브드 아이스를 2~3개 넣어 잔을 차갑게 칠링한다. 2. 쉐이커에 큐브드 아이스 4~5개를 넣은 후 진, 레몬 주스, 설탕을 넣고 잘 흔든다. 3. 콜린스 글라스에 있는 큐브드 아이스를 비우고 다시 글라스에 얼음을 4~5개 넣고 쉐이커에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따른다. 4. 소다수로 콜린스 글라스에 80%정도 채우고 바 스푼으로 잘 저어준다. 5. 슬라이스 레몬과 체리로 장..

Dry Gin - 1 1/2oz (45㎖) Lime Juice - 3/4oz (22.5㎖) Powdered Sugar(설탕) - 1tsp(1/8oz, 3,7㎖) Shake (흔들기) Cocktail Glass Twist of Lime or Lemon peel 1. 칵테일 글라스에 큐브드 아이스를 2~3개 넣어 잔을 차갑게 한다.(칠링) 2. 쉐이커에 큐브드 아이스 4~5개를 넣은 후 진, 라임 주스, 설탕을 차례로 넣고 잘 흔든다. 3. 칵테일 글라스에 있는 큐브드 아이스를 비운다. 4. 칵테일 글라스에 쉐이커에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따라낸다. 5. 칵테일 글라스 위에서 레몬껍질을 비틀어 잔에 넣어 장식한다. (Twist of Lime or Lemon peel) 알코올도수 약 26.7% (40*4..

Egg White(달걀흰자) - 1ea Dry Gin - 1oz (30㎖) Light Milk(우유) - 1oz (30㎖) Grenadine Syrup - 1tsp (1/8oz, 3.7㎖) Shake (흔들기) Saucer형 Champagne Glass 없음 1. 소서형 샴페인 글라스에 큐브드 아이스를 2~3개 넣어 칠링한다. 2. 쉐이커에 달걀흰자와 큐브드 아이스 4~5개를 넣는다. (원래는 base부터 넣어야 하지만 달걀을 깨서 넣을 때 노른자가 섞일 염려가 있기 때문에 얼음보다 먼저 넣는다.) 3. 쉐이커에 진, 우유, 그레나딘 시럽을 차례로 넣고 잘 흔든다. 4. 소서형 샴페인 글라스에 있는 큐브드 아이스를 비운다. 5. 소서형 샴페인 글라스에 쉐이커에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따른다. 알코올..