Un Día Normal Un Día Normal

Cubed Sugar(각설탕) - 1개 Angostura Bitters - 1dash Soda Water - 1/2oz(15㎖) American(Bourbon) Whisky - 1 1/2oz (45㎖) Build (직접넣기) Old Fashioned Glass A Slice of Orange and Cherry 1. 올드 패션드 글라스에 각설탕을 넣고 앙고스투라 비터를 뿌려준 뒤 소다수를 넣고 잘 저어 용해시킨다. 2. 올드 패션드 글라스에 큐브드 아이스를 3~4개 넣는다. 3. 아메리칸(버번) 위스키를 넣고 바 스푼으로 젓는다. 4. 오렌지 슬라이스와 체리로 장식한다. 미국 켄터키주의 벤텐스클럽에 모여든 경마 팬을 위해 만들어진 칵테일이라고 함. 이름에서부터 럭셔리함이 팍팍 느껴지는 이 칵테일은 '올드..

Scotch Whisky - 1oz (30㎖) Drambuie - 1/2oz (15㎖) Build (직접넣기) Old Fashioned Glass 없음 1. 올드 패션드 글라스에 큐브드 아이스를 3~4개 넣는다. 2. 올드 패션드 글라스에 스카치위스키와 드람뷔이를 넣고 바 스푼으로 잘 저어준다. 알코올도수 약 40% ((40*30 + 40*15) / 45) '녹슨 못' 또는 '고풍스러운'이라는 의미의 칵테일로, 위스키로 만든 리큐르 가운데 가장 역사가 깊은 드람뷔이를 사용하는 것이 특징이라고 한다. 위스키의 쓴맛과 드람뷔이의 단맛이 잘 조화되어 식후에 마시기 좋은 칵테일로 꼽힌다고 함. 알코올도수는 높지만, 꿀이 들어간 리큐르 드람뷔이의 단맛 때문에 맛은 좋다. 온더록스를 즐기는 기분과 달콤한 뒷맛이 아..

Dry Gin - 3/4oz (22.5㎖) Sweet Vermouth - 3/4oz (22.5㎖) Campari - 3/4oz (22.5㎖) Build (직접넣기) Old Fashioned Glass Twist of Lemon peel 1. 올드 패션드 글라스에 큐브드 아이스를 3~4개를 넣는다. 2. 올드 패션드 글라스에 진, 스위트 베르무트, 캄파리를 넣고, 바 스푼으로 잘 저어준다. 3. 올드 패션드 글라스 위에서 레몬껍질을 비틀어 잔에 넣어 장식한다. (Twist of Lemon peel) 알코올도수 약 31.7% ((40*22.5 + 15*22.5 + 40*22.5) / 67.5) 니그로니 혹은 네그로니라는 이름의 이 칵테일은 이탈리아의 네그로니 백작의 이름인데, 백작이 즐겨 마셨던 식전 주라고..

Vodka - 1oz (30㎖) Kahlua - 1/2oz (15㎖) Build (직접 넣기) Old Fashioned Glass 없음 1. 올드패션드 글라스에 큐브드 아이스를 넣는다. 2. 보드카를 글라스에 따른다. 3. 깔루아를 글라스에 따른다. 4. 잘 저어서 제공한다. 알코올도수 약 33.3% ((40*30 + 20*15) / 45) 제법 도수가 높은데도 깔루아의 커피 향과 달콤한 맛 때문에 마시기 좋다. 러시아를 대표하는 보드카를 사용하고, 깔루아의 검은색 때문에 '블랙 러시안'이라는 이름이 유래하였다고 한다. 보드카와 깔루아만으로 간단하게 만들 수 있어서 종종 해먹는데 작년인가, 한국 사람들이 좋아하는 칵테일 Top3 안에도 들었다고 얼핏 들은 듯. 목 넘김도 좋고, 맛도 깔끔한, 내가 좋아하..