Un Día Normal Un Día Normal

American(Bourbon) Whisky - 1 1/2oz (45㎖) Sweet Vermouth - 3/4oz (22.5㎖) Angostura Bitters - 1dash (1/32oz, 0.9㎖) Stir (휘젓기) Cocktail Glass Cherry 1. 칵테일 글라스에 큐브드 아이스를 2~3개 넣어 잔을 차갑게 한다.(칠링) 2. 믹싱 글라스에 큐브드 아이스 4~5개를 넣은 후, 아메리칸(버번)위스키, 스위트 베르무트, 앙고스투라 비터를 넣고 바 스푼으로 잘 저어준다. 3. 칵테일 글라스에 있는 큐브드 아이스를 비운다. 4. 칵테일 글라스에 스트레이너로 믹싱 글라스에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따라낸다. 5. Cherry에 칵테일 픽을 꽂아 장식한다. 알코올도수 약 31.8% ((40*45..

Dry Gin - 2oz (60㎖) Dry Vermouth - 1/3oz (10㎖) Stir (휘젓기) Cocktail Glass Stuffed Green Olive 1. 칵테일 글라스에 큐브드 아이스를 2~3개 넣어 잔을 차갑게 한다.(칠링) 2. 믹싱 글라스에 큐브드 아이스 3~4개를 넣은 후 진과 베르무트를 차례로 넣고, 바 스푼으로 믹싱 글라스 벽면을 따라 잘 저어준다. 3. 칵테일 글라스에 있는 큐브드 아이스를 비운다. 4. 칵테일 글라스에 스트레이너로 믹싱 글라스에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따라낸다. 5. Green Olive에 칵테일 픽을 꽂아 장식한다. (칵테일 픽의 방향이 손님의 왼쪽이 되도록) 알코올도수 약 36.9% ((40*60 + 18*10) / 70) 쌉쌀한 맛으로 '칵테일의..