Sweet & Sour mix
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[칵테일] 롱아일랜드 아이스티(Long Island Iced Tea) - Vodka baseEnjoy/술, 조주기능사 2010. 5. 19. 01:41
Vodka - 1/2oz (15㎖) Tequila - 1/2oz (15㎖) Gin - 1/2oz (15㎖) Light Rum - 1/2oz (15㎖) Triple Sec - 1/2oz (15㎖) Sweet & Sour Mix - 1 1/2oz (45㎖) Top with Cola Build (직접넣기) Collins Glass A Wedge of Lime or Lemon 1. 콜린스 글라스에 큐브드 아이스를 4~5개 넣는다. 2. 콜린스 글라스에 보드카, 데킬라, 진, 럼, 트리플 섹, 스위트 & 사워 믹스를 차례대로 넣는다. 3. 콜린스 글라스에 콜라를 80% 정도 채우고 바 스푼으로 잘 젓는다. 4. A Wedge of Lime or Lemon으로 장식한다. 이름 때문에 홍차가 들어가거나, 홍차 맛이 ..
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[칵테일] 준 벅(June Bug) - Liqueur baseEnjoy/술, 조주기능사 2010. 5. 16. 00:47
Melon Liqueur - 1oz (30㎖) Coconut Flavored Rum - 1/2oz (15㎖) Banana Liqueur - 1/2oz (15㎖) Pineapple Juice - 2oz (60㎖) Sweet & Sour mix - 2oz (60㎖) Shake (흔들기) Collins Glass A Wedge of fresh Pineapple & Cherry 1. 콜린스 글라스에 큐브드 아이스를 4~5개 넣어 잔을 차갑게 칠링한다. 2. 쉐이커에 큐브드 아이스 4~5개를 넣은 후 멜론 리큐르, 코코넛 럼, 바나나 리큐르, 파인애플 주스, 스위트 앤 사워 믹스를 넣고 잘 흔든다. 3. 콜린스 글라스에 있는 큐브드 아이스를 비운 후, 다시 글라스에 얼음을 4~5개 넣고 쉐이커에 있는 얼음을 거르..