콜라
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[칵테일] 롱아일랜드 아이스티(Long Island Iced Tea) - Vodka baseEnjoy/술, 조주기능사 2010. 5. 19. 01:41
Vodka - 1/2oz (15㎖) Tequila - 1/2oz (15㎖) Gin - 1/2oz (15㎖) Light Rum - 1/2oz (15㎖) Triple Sec - 1/2oz (15㎖) Sweet & Sour Mix - 1 1/2oz (45㎖) Top with Cola Build (직접넣기) Collins Glass A Wedge of Lime or Lemon 1. 콜린스 글라스에 큐브드 아이스를 4~5개 넣는다. 2. 콜린스 글라스에 보드카, 데킬라, 진, 럼, 트리플 섹, 스위트 & 사워 믹스를 차례대로 넣는다. 3. 콜린스 글라스에 콜라를 80% 정도 채우고 바 스푼으로 잘 젓는다. 4. A Wedge of Lime or Lemon으로 장식한다. 이름 때문에 홍차가 들어가거나, 홍차 맛이 ..
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[칵테일] 쿠바 리브레(Cuba Libre) - Rum baseEnjoy/술, 조주기능사 2010. 5. 16. 04:01
Light Rum - 1 1/2oz (45㎖) Lime Juice - 1/2oz (15㎖) Fill with Cola Build (직접넣기) Highball Glass A Wedge of fresh Lemon 1. 하이볼 글라스에 큐브드 아이스 3~4개를 넣은 후, 라이트 럼, 라임 주스를 넣는다. 2. 하이볼 글라스의 80%까지 콜라로 채운 후 바 스푼으로 잘 저어준다. 3. A Wedge of fresh Lemon으로 장식한다. 일명 '럼콕'으로 불리는 '쿠바 리브레'. 뜨루히요에 있을 때, 마침 그곳이 럼이 유명했던 곳이라, 싼 가격에 원 없이 럼을 마셨더랬는데, 그때 매일 같이 마셨던 럼콕. 럼에 자기 입맛에 맞게 콜라만 부어 마시면 되니 - 라임 주스 대신 싱싱한 리몬을 짜 넣고! - 이처럼 쉽..